la cuisine (la reunion)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration sur l'ensemble de la chaîne de travail. Vos missions incluent notamment : - Réception des marchandises - Stockage et rangement des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participation à la préparation froide et/ou chaude selon les besoins du service ; - Mise en place du service du midi ; - Service du repas du midi (distribution, nettoyage du poste, remise en ordre). Horaires de travail : - Lundi, mardi, jeudi, vendredi - de 6 h 00 à 11 h 00 - de 11 h 30 à 14 h 30 Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe ; - Capacité à s'adapter à différents postes au sein de la cuisine. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible, dans le cadre d'un remplacement pour maladie jusqu'au 30 novembre

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une cuisine centrale vous effectuerez la préparation du poste, le thermoscellage et authentification des produits, la répartition selon les clients et l'entretien de votre poste. Vous travaillez selon des consignes données ( information orale et écrite). Travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 pause incluse. Des connaissances en cuisine seraient un plus. Prise de poste immédiate.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Claude, 97, Guadeloupe, -1

Missions : Réaliser et cuisiner des plats et mets selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement, de production et de transports Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur Préparer, compter, allotir, et mettre en chariot et/ou en caisse dument étiquetés les repas patients pour la livraison dans les unités de soins Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine Participer à l'entraide au sein de l'équipe Participer à la plonge batterie Formation HACCP à jour

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ornex, 12, Ain, Occitanie

Vous êtes en lien constant avec le cuisinier pour garantir un service fluide et de qualité. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions d'exercice Poste nécessitant rapidité, précision et agilité, particulièrement pendant les heures de forte affluence. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant la qualité du service. Horaires de travail Service du midi : 11h30 - 14h30 Service du soir : 18h30 - 22h30 Fermeture le dimanche Un jour de repos supplémentaire dans la semaine Environnement de travail Vous intégrerez une équipe passionnée et soudée, dédiée à offrir une expérience culinaire authentique et conviviale. Ce poste offre la possibilité de valoriser votre savoir-faire et de contribuer activement au succès du restaurant.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Préparer et cuisiner des plats indiens traditionnels et créatifs. Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité des plats et respecter les recettes. Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks de manière efficiente. Une expérience en cuisine indienne est un + mais possibilité d'être formé en interne Horaire du service: 11H / 14H - 19H / 22H voir 23H le week-end 2 jours de repos consécutifs

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cagnes-sur-Mer, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

* Plusieurs postes à pourvoir à temps plein ou à temps partiel pour notre ouverture prochaine au Shopping Promenade Riviera * Black & White Burger est bien plus qu'un simple burger : c'est une expérience culinaire unique, inspirée par les célèbres YouTubeurs Ibra TV et Djam, avec plus de 7,5 millions d'abonnés. ADN de Black & White Burger : Identité visuelle forte : Burgers noirs et blancs, notre marque distincte. Qualité irréprochable : Viande Black Angus, cheddar affiné, buns artisanaux. Créativité permanente : Carte moderne avec des recettes innovantes. Esprit digital engagé : Forte présence sur les réseaux sociaux. Expérience conviviale et innovante : Rapide, gourmande et mémorable. En plein développement (plus de 40 établissements), nous recherchons des profils passionnés et créatifs pour rejoindre Black & White Burger. Contribuez à faire vivre ce concept culinaire inédit. Mission générale : En tant qu'équipier polyvalent, vous jouerez un rôle clé dans la production alimentaire et le service client. Vous préparerez les plats, maintiendrez la propreté des zones de travail et assurerez une expérience client de qualité. Aucune expérience préalable n'est nécessaire[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Une équipe en place depuis de nombreuses années au sein de Caffè Cosi recherche activement un équipier / équipière en plonge pour aider. Votre travail consistera à : - nettoyer et entretenir les couverts - nettoyer et entretenir les assiettes, plats utilisés pour service clients - nettoyer et entretenir les casseroles, plats et ramequins utilisés en cuisine par équipe - entretien de votre local plonge selon les directives données lors de voter embauche - entretien et nettoyage du matériel mis à votre disposition - avoir une tenue propre et présentable - aide éventuelle à la cuisine pour la préparation des légumes si besoin Ce poste est à pourvoir à temps plein au démarrage puis à mi-temps au bout d'un mois. Repas sur place avec l'équipe repos dimanche -lundi mardi soir et mercredi soir ouverture restaurant = mardi midi - mercredi midi. - jeudi-vendredi et samedi midi et soir fermeture le 25/ 12 et 1 janvier EXPERIENCE EN PLONGE INDISPENSABLE

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant à cuisine semi-gastronomique recherche un nouveau pâtissier pour son restaurant. Vous participerez essentiellement à la préparation des desserts mais pouvez être amené à aider au chaud ou aux entrées au sein d'une équipe polyvalente et solidaire. Cuisine tout fait maison avec des produits de saison et local tant que possible. Vous oeuvrez seul au poste des desserts une grande partie de l'année, vous devez donc bien gérer le stress, maîtriser parfaitement les techniques de la pâtisserie française, être organisé. Si vous le souhaitez vous pouvez participer à l'élaboration de la carte en adéquation avec l'image du restaurant et en collaboration avec l'équipe. L'autonomie, la bonne volonté, le sérieux et la rigueur sont des qualités indispensables pour postuler. CDI annualisé sur la base de 39h/hebdomadaire (vous êtes rémunérés 169h par mois toute l'année mais ne travaillez pas du 20 Novembre au 1er Février chaque année : congés payés et récupération d'heures). Si des heures supplémentaires sont effectuées elles seront rémunérées au taux légal. Repos du dimanche soir au mardi soir inclus chaque semaine. Possibilité de logement durant la période d'essai Repas[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Participer à l'inventaire fin de mois - Participer aux opérations de plonge et de nettoyage - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,30 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,88EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience : Au moins 6 mois Certificats requis - Aucun certificat requis